{"id":843,"date":"2008-08-07T19:08:47","date_gmt":"2008-08-07T17:08:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.andreatta.it\/?p=843"},"modified":"2010-11-23T22:42:12","modified_gmt":"2010-11-23T20:42:12","slug":"pastorizia-in-festival-2008","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.andreatta.it\/?p=843","title":{"rendered":"Picinisco. Il “Pastorizia in Festival” 2008"},"content":{"rendered":"

A Picinisco il “Pastorizia in Festival 2008”<\/span><\/strong><\/p>\n

VII Edizione <\/span><\/em><\/p>\n

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\"pastorizia-in-festival-2008.jpg\"<\/a>L\u2019allevamento di greggi, particolarmente ovini e caprini, e lo sfruttamento dei suoi prodotti. Un mondo, una vita, una cultura della civilt\u00e0 del lavoro fondata sulla conduzione al pascolo (pasturare<\/em>), sulla custodia e all\u2019allevamento dei capi, sulla lavorazione casearia artigianale del latte per farne formaggi, mozzarelle, marzoline e ricotte. Allungato, robusto, muscoloso \u00e8 il cane da pastore tedesco<\/strong>, canis familiaris matris optimae<\/em>, insieme al nero pastore belga a pelo lungo e al pastore scozzese (l\u2019elegante collie molto usato a Picinisco) a essere considerato l\u2019amico pi\u00f9 fedele del pastore piciniscano, il suo pi\u00f9 valido aiuto per la sorveglianza delle greggi. Gente forte, robusta, scontrosa, individualista dalla pelle abbronzata, dall\u2019odore forte non proprio di acqua di colonia, pastori che vagano tutto il giorno per le balze verdi fin sopra i 1500 metri di Prati di Mezzo. Gente de Le Fontitune<\/strong> e di Valle Porcina<\/strong> (Crolla, Pia, Andreucci) o delle Serre<\/strong> (Pacitti) che ha saputo esportare il suo apprezzato modo di fare in Scozia, via via imponendosi, diventando padroni, sapendo investire bene i propri ricavi in altri settori, dalla ristorazione al campo edile, fino a potersi permettere di vivere oggi di rendita dentro belle ville costruite in paese per far vedere a tutti di essere arrivati, a dimostrazione che il lavoro duro e umile di due o tre generazioni paga. E basta guardare ai macchinoni targati orgogliosamente con il proprio cognome o assistere, sia pure tangenzialmente, ai loro matrimoni da \u201csciupio vistoso\u201d tutti rigorosamente in San Lorenzo. Non sono soltanto diventati i padroni del gregge del sir, sembrano nella loro sgrammaticata parlata anglo-piciniscana, nel loro vestire vistoso, sembrano essere diventati ritornando alle loro radici gli invidiati padroni del paese. Coloro che hanno fatto fortuna e che ora possono, per un mese, spendere con sfoggio pi\u00f9 di tutti gli altri che nell\u2019incertezza non hanno avuto il coraggio di emigrare, quand\u2019era l\u2019ora, dalla povera ma bella Valle di Comino. E perfino i loro morti sono diversi perch\u00e8 trovano riposo a Santa Maria dentro sontuose cappelle private anzich\u00e9 nei pi\u00f9 popolari loculi della gente comune. I loro collaterali rimasti in paese ne hanno in mano l\u2019economia<\/strong>, potendo decidere anche della politica amministrativa del comune. Senza il loro voto non si elegge un sindaco. Se solo avessero una mentalit\u00e0 pi\u00f9 cooperativa<\/strong> il loro pecorino<\/strong>, asservito ad un rigoroso disciplinare comune di lavorazione, sarebbe davvero diventato il pi\u00f9 famoso del mondo come ancora riporta un depliant turistico dell\u2019A.P.T. di Frosinone. Ma non basta un Dop<\/strong> sulla carta, serve una cultura davvero meno individualistica. \u201cDeterminante per la sopravvivenza della pastorizia piciniscana<\/em>, dice il sindaco ing. Giancarlo Ferrera<\/strong>, \u00e8 stato senza dubbio il successo secolare del suo pecorino, che tuttora riscontra i favori incondizionati del mercato: una voluminosa documentazione, prodotta dall\u2019Arsial a suffragio della istanza di riconoscimento del marchio Dop, racconta la storia di questo formaggio conosciuto e ricercato gi\u00e0 nel \u2018700.<\/em> Naturalmente,<\/em> prosegue il sindaco, il Festival si avvale parecchio di questo prodotto locale e della sua caratteristica di alimento biologico ante litteram, forte di una filiera rigorosamente naturale: dagli alti pascoli all\u2019aperto alla mungitura, dalla lavorazione manuale dei latticini alla stagionatura, il pecorino di Picinisco segue ancora le fasi immutate di un a tradizione consolidata\u201d<\/em>.\u00a0\u00a0\"pastorizia-in-festival-2006.jpg\"<\/a><\/p>\n

Da sette anni per celebrare il loro lavoro si festeggia a Picinisco \u201cIl Pastorizia in festival<\/strong>\u201d, cio\u00e8 un festival di musica e cultura popolare come ce ne sono pure altri in Italia, come sui Monti Lepini a Bassiano e Carpineto Romano. \u00c8 come un viaggio culturale che riprende attraverso la rivisitazione dei territori della memoria pi\u00f9 antica delle pedemontane delle Mainarde, alla ricerca dei ponti tra passato e futuro, tra tradizione e contemporaneit\u00e0, dando vita a incontri di linguaggi, ad una conferenza sulle transumanze, a concerti in piazza di musica popolare e folklorica nei bagliori del crepuscolo. Un\u2019occasione per molti per scoprire un prezioso territorio, quello della Valle di Comino, ricco di straordinarie bellezze ambientali (non bisogna dimenticarsi mai che siano sul versante laziale del P.N.A.L.M. di cui Picinisco \u00e8 una delle capitali<\/strong><\/em>), artistiche e storiche risalenti ai Sanniti e ai Romani (Varr\u00eb Romana, campo Tri-volte, L\u2019Antica<\/em>), in un impianto urbanistico medioevale e rinascimentale che vede aperte soltanto per l\u2019occasione botteghe artigianali ormai scomparse.<\/p>\n

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\"museo-pastorizia-lantica-picinisco-fto-sergio-andreatta.JPG\"\u00a0\u00a0\u00a0 \"picinisco-museo-pastorizia-fto-sergio-andreatta-2.JPG\"<\/a><\/a><\/p>\n

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Non \u00e8 ancora aperto, invece, il Museo della Pastorizia<\/strong> che una politica dalla vista corta ha voluto collocare nella decentrata frazione contadina de L\u2019Antica<\/strong> anzich\u00e9 nello stesso\u00a0capoluogo e pure con un\u2019architettura di… avanguardia, culturalmente decontestualizzata,\u00a0disegnata soltanto per\u2026\u00a0la patinata rivista su cui, per la goduria della\u00a0progettista\u00a0con studio a\u00a0Ponte Melfa,\u00a0parebbe destinata a rimanere…\u00a0per un paio di fotografie. Ohib\u00f2oo! Un museo dalle pareti tinte di nero come certe pecore,\u00a0come il pecorino di Picinisco<\/strong> che nero, pure, non \u00e8. E’ che dire di quella\u00a0copertura, una sorta di\u00a0tunnel\u00a0sulla sinistra,\u00a0trapuntata da\u00a0una finestra\u00a0sghemba a triangolo scaleno. No, non ci siamo! Non c’\u00e8 il dovuto rispetto\u00a0al continuum ambientale<\/em>, ad esempio con la\u00a0Chiesetta a latere<\/em> di Santa Giusta\u00a0del 1650. Ma si sa, gli architetti se non rompono un equilibrio non si vedono, meglio non esistono. Giustificate, quindi, tutte le proteste che spontaneamente mi manifestano gli abitanti della frazione sul crinale di una deliziosa collinetta al confine con il comune di Settefrati… Come sono da ritenersi giustificate le osservazioni,\u00a0 non\u00a0ingrate ma al contrario civili e democratiche, verso quegli amministratori, n\u00e8 saggi n\u00e8 indipendenti,\u00a0che nella decisione dell’ubicazione si sono lasciati, forse,\u00a0impaniare dal condizionamento delle clientele elettorali…\u00a0<\/p>\n

Il Programma musicale<\/strong> vede esibirsi dal 9 agosto \u201cI Tamburi della Sila<\/strong>\u201d e i \u201cThe Shepherd<\/strong>\u201d; il 10 agosto gli \u201cHaakbus<\/strong>\u201d e i \u201cNeilos<\/strong>\u201d per note che vanno a scandire il cammino dei pastori sul passo delle stagioni, transumanze dal mare alla montagna e dalla montagna al mare \u201cin una danza ritmata da pioggia e sole, nuvole e vento in cui la vita era segnata dalla natura e dai suoi rigidi ritmi\u201d <\/em>(Cfr.: Brochure). Un\u2019indimenticabile esperienza che, unita al XXXV Giubileo straordinario per San Lorenzo<\/strong>, consiglio a tutti di venire fin quass\u00f9 a provare. \u00a9 – Sergio Andreatta<\/span><\/strong><\/p>\n

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Statistiche del blog\u00a0 <\/strong>andreatta.it<\/strong><\/span><\/a>\u00a0 <\/strong><\/span><\/p>\n

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